#earthday con caffè pura Arabica sostenibili per la salute e l'ambiente. Cosa aspetti ad abbandonare un caffè confezionato in capsule di plastica o alluminio e passare a un caffè in grani o in cialda compostabile filtro carta ese? La qualità sostenibile è possibile e le soluzioni sono già presenti da anni.   La Giornata della Terra #earthday è l’evento green che ogni anno mobilita un miliardo di persone per la salvaguardia del Pianeta Terra.  Caffè del Caravaggio si è da sempre impegnata per offrire pregiati caffè di pura Arabica - miscele, monorigini, aromatizzati - prodotti e confezionati in cialde ecologiche e compostabili, standard E.S.E.(easy serving espresso).  Crediamo che la qualità debba andare a braccetto con la salute e la sostenibilità ambientale e per questo da sempre ci siamo rifiutati di sigillare i nostri pregiati puri Arabica in capsule di plastica o alluminio. 

Bere caffè decaffeinato fa bene?  Questa è la domanda che molto spesso chi soffre di problemi di diabete o glicemia alta si pone.  Bene vorremmo rassicurare tutti che il caffè decaffeinato fa bene e non rappresenta nessun rischio ne a livello di diabete, ne per quanto concerne l'innalzamento della glicemia o altro, ovviamente senza l'aggiunta di zucchero.  Anzi, come già spiegato in questo articolo, importanti ricerche hanno anche confermato che il caffè decaffeinato riduce l'infiammazione causata dal diabete di tipo 2.  

Bianco Calce Studio a Brescia, un nuovo concept per fare accoglienza a Brescia, perchè unisce uno studio di Architettura e Design, Eleganza, Abbigliamento, Stile e Food & Beverage in un unico punto di incontro.  Era un'idea nata anche in Tenacta Group anni fa.  Si pensava di sviluppare un concept di caffetteria e vineria dove i clienti potevano entrare e farsi fare anche un abito su misura.  Bianco Calce Studio a Brescia ha messo a terra un progetto ancora più innovativo per portare una vera innovazione nel mondo dell'accoglienza.  

Bicchierino caffè la sua importanza per bere un espresso eccellente.  Il bicchierino caffè rappresenta un elemento fondamentale per gustare un espresso di qualità superiore. Oltre alla sua funzione pratica di contenere il caffè, il bicchierino giusto può influenzare significativamente l'esperienza sensoriale e il gusto del nostro caffè preferito. In questo articolo esploreremo l'importanza del bicchierino caffè e daremo uno sguardo alla selezione di Caffè del Caravaggio, che ha scelto il bicchierino a forma di tulipano per mantenere a lungo la crema in tazzina.

Il caffè venduto a 2 euro al bar è una possibilità concreta e potrà anche essere per molti locali una chiave di successo ma solo se il barista sarà in grado di offrire dei caffè espresso davvero eccellenti.  Se invece cercherà di rifilare a due euro caffè bruciati, rancidi, e di dubbia qualità e provenienza, senza mai pulire la macchina allora sarà la chiave del proprio insuccesso.  Le torrefazioni sono sempre più in tensione per via del costante e inesorabile aumento dei prezzi del caffè verde trainato da condizioni climatiche sempre più critiche e da speculazioni.  Voi cosa ne pensate?  

Caffè aromatizzato di qualità. Il caffè non è solo una bevanda, è un rituale, un momento di piacere che accompagna le nostre giornate. E cosa c'è di meglio che arricchire questa esperienza con degli aromi deliziosi? Il caffè aromatizzato di qualità non solo soddisfa il nostro palato, ma può trasformare un semplice sorso in un viaggio sensoriale. In questo articolo, esploreremo tutto ciò che c'è da sapere sul caffè aromatizzato di qualità, dai suoi benefici ai metodi di preparazione, dalle varietà agli abbinamenti perfetti.  

I caffè sigillati in Cialdabarsono ideali per preparare ottimi caffè espresso, caffè moka e caffè filtro. Le Cialdebar di Caffè del Caravaggio sono prodotte e sigillate in atmosfera controllata (azoto) così da mantenere la freschezza del caffè, i suoi aromi e sentori, inalterati nel tempo.  Ma c'è di più!  Le nostre Cialdebar garantiscono che il peso del caffè macinato sia sempre uguale (7 grammi), con la stessa macinatura e pressate sempre allo stesso modo. Quest'ultima caratteristica è ovviamente meno importante se vengono utilizzate per la moka o per il caffè filtro perchè il nostro consiglio, con queste due tecniche di estrazione, è di rompere la carta che contiene il macinato e immettere direttamente il caffè macinato.

Il ruolo cruciale del caffè in ufficio sostenibile e buono. Lo sappiamo bene: una pausa caffè lavorativa può trasformarsi in un'esperienza di puro godimento, o in un momento di sincera frustrazione. Dipende tutto dalla qualità del caffè servito. In effetti, molte persone sono convinte che un buon caffè espresso possa incrementare la loro produttività e migliorare l'atmosfera dell'ufficio. E se, oltre a essere buono, il caffè in questione fosse anche sostenibile?

Caffè sovraestratto, caffè sottoestratto. Se sei un appassionato di caffè espresso, avrai sicuramente sentito parlare dei concetti di caffè sovraestratto e caffè sottoestratto. Ma cosa significano esattamente queste due espressioni e quali sono le differenze tra loro?

Capire le miscele di caffè è importante soprattutto quando sappiamo che molte persone sono unite da un'unica passione che tocca i sensi in modo particolare: il caffè. L’aroma che permea l'ambiente, il gusto che rimane impresso nelle papille gustative e il rituale legato all'ingestione di questa preziosa bevanda. Una delle chiavi del "perfetto caffè" risiede nella miscela di caffè, un argomento affascinante che saremo lieti di approfondire in questa guida.

Capsule Compostabili di Caffè, mito o realtà?  Da sempre ci siamo battuti per introdurre nel mercato un prodotto caffè di qualità superiore che sia anche ecologico e compostabile.  Per questo, Caffè del Caravaggio, ha da sempre sposato la filosofia delle cialde ESE filtro carta (ESE - Easy Serving Espresso) o del caffè in grani, rinunciando a prodotti caffè con una maggiore market-abilityquali le capsule di plastica o alluminio.  Perchè?  Semplice, perchè le capsule di plastica o alluminio non sono ecologiche, non sono compostabili, rilasciano furani e ftalati e soprattutto inquinano tantissimo! Ricordiamo che gli ftalati vengono rilasciati dalla plastica delle capsule, quando esse entrano in contatto con l'acqua portata a 90°, per ottenere la percolazione del caffè.  Quindi la prima cosa da mettere in cima alla lista è scegliere la macchina caffè espresso a cialde ESEperchè utilizzando cialde di carta, sono compostabili e possono essere smaltite nell'umido. 

Capsule o cialde? Ecco i 7 punti per preferire le cialde in carta. Se sei un appassionato di caffè, avrai sicuramente sentito parlare del dilemma tra capsule e cialde. Mentre le capsule sono diventate sempre più popolari negli ultimi anni, ci sono ancora molti fan delle cialde in carta. Scopriamo insieme i motivi per cui le cialde in carta potrebbero essere la scelta migliore per te.

Cialde ESE vs. capsule: una scelta sostenibile per il tuo espresso. L’amore per un buon caffè ci unisce tutti, ma quando si tratta di scegliere tra cialde ESE (Easy Serving Espresso) e capsule di plastica o alluminio, la sostenibilità e l’impatto ambientale dovrebbero guidare la nostra decisione. Esploriamo i vantaggi delle cialde ESE e perché potrebbero essere la scelta migliore per te sempre nel rispetto della qualità e dell'ambiente

Cialde in carta E.S.E. e hai cura del pianeta e della tua salute.  Si è proprio così, perchè a differenza delle capsule di plastica o alluminio non vengono rilasciati ftalati o metalli pesanti (anche se magari in piccole quantità) e quindi sono indubbiamente più salutari per te.  Inoltre le cialde in carta E.S.E. sono compostabili e possono essere smaltite nell'umido dopo essere state utilizzate e non nell'indifferenziato, con conseguenti benefici anche per il pianeta.  

Come si produce il caffè prima che diventi la nostra amata tazzina? Il caffè è la bevanda più consumata al mondo dopo l’acqua (o la più consumata se consideriamo che per fare un caffè serve l’acqua) ma forse non tutti sanno come cresce e come si arriva al nostro amato cicco. Come si presenta il caffè quando è sulla pianta e soprattutto dove cresce?

La pianta del caffè, la Coffea, è una pianta che può raggiungere anche i 10 metri di altezza e dopo aver fatto dei fiori bellissimi, produce dei frutti carnosi e delicati, delle drupe verdi che maturando diventano color rosso lucente, proprio come ciliegie.

Elidor Pastisserie premiata da Gambero Rosso sulla guida 2025 migliori bar d'Italia con il prestigioso riconoscimento 2 chicchi e 2 tazzine.  Un riconoscimento importante che premia non solo l'impegno di Silvia Di Sopra e del suo meraviglioso staff, ma anche la qualità dei nostri caffè serviti presso Elidor.  Elidor Pastisserie premiata da Gambero Rosso con i due chicchi grazie alla proposta caffè, e che caffè potremmo dire!!!  Solo e rigorosamente pura Arabica, sia miscele con monorigini.

I benefici sorprendenti del ginseng! Negli ultimi anni, sempre più persone si sono interessate ai benefici del ginseng e al suo impatto sulla salute. Molte bevande sul mercato, come il Caffè del Caravaggio, si sono distinti per aver introdotto il ginseng nelle loro formulazioni. Ma cosa rende il ginseng così speciale e come può influire positivamente sulla nostra vita?

Il caffè è una bevanda amata da milioni di persone in tutto il mondo, ma lo sapevi che fa bene al cuore? Oltre ad essere un perfetto rimedio per iniziare la giornata, il caffè ha suscitato un vivace dibattito sulla sua influenza sulla salute cardiaca. 

Il caffè in Italia un amaro dilemma. E' l'icona indiscussa dell’italianità e una bevanda che scorre nelle vene della nostra cultura. Tuttavia, dietro la romantica tazzina si nasconde un segreto amaro: spesso, il caffè servito nei bar italiani lascia molto a desiderare. In questo articolo, esploreremo le ragioni dietro questa deludente realtà e cercheremo soluzioni per migliorare l’esperienza caffettiera nel Bel Paese.

L'universo del caffè è ampio e variegato, ma c'è una stella indiscussa che brilla più luminosa di tutte le altre: il caffè pura Arabica. Conosciuto per il suo profilo aromatico complesso e il sapore raffinato, il caffè pura Arabica è un'esperienza sensoriale incomparabile. In questo articolo esploreremo le caratteristiche distintive dei grani di caffè pura Arabica e l'evoluzione delle cialde ESE (Easy Serving Espresso) che rendono questo caffè accessibile a tutti i patiti di qualità.